棘托竹荪

棘托竹荪在我国有悠久的历史，当时与熊掌、鹿耸、燕窝等名贵物品一道列为山珍，有"软黄金"之称，是一种珍贵的食用菌和药用菌，仅在湖南、福建、四川零星发现。而在会同金龙、团河、长寨等乡镇部分农民自发成立了棘托竹荪产业专业协会，在科技部门的指导下，充分利用本地资源优势，计划将棘托竹荪项目做大、做强，打造出会同特色产业品牌。 

    上世纪80年代中期，会同县原科协主席、林业工程师曾德容女士带领几位科技人员与中科院有关专家合作对棘托竹荪进行研究，在会同山林中找到该品种，并模拟原有的生态环境进行栽培，于90年代初仿野生栽培棘托竹荪在会同试种成功，同时，开发的系列竹荪产品曾荣获国家发明专利1项，省科技进步奖2项，"竹荪酒"获国家商品大赛"金奖"，竹荪开发在该县曾红及一时。由于种种原因，这一开发项目停顿了十余年。近年来，随着国家对生态食品项目建设的重视与发展、人们生活水平的不断提高，人们对绿色食品的需求也越来越高，会同县委、县政府提出了"生态立县"发展战略，调动了广大竹荪种植户的积极性，部分种植大户自发组织到竹荪生产和产品市场发展较快较好的福建等地考察学习，相比之下，原产地--会同仿野棘托竹荪在外观上具菌体轻巧、香味浓郁等特点，其内在品质和应用方面更有独到之处：一是营养和药用价值高；二是属纯天然生态产品，无任何污染；三是仿野生栽培。通过样品检测，客商大都倾向于这种地道的绿色食品、天然保健品和调味品。